廚房設(shè)備的安裝：

1、熱廚區(qū)安裝：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜；

2、儲(chǔ)藏設(shè)備安裝：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌消毒設(shè)備安裝：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;

4、調(diào)理設(shè)備安裝：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制設(shè)備。

5、食品機(jī)械安裝：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等；

6、制冷設(shè)備安裝：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等。

7、通風(fēng)設(shè)備安裝：抽油煙、送鮮風(fēng)及油煙凈化系統(tǒng)